あさり入り皿うどん
先日久しぶりに冷凍シーフードミックスを買った。
えび・いか・あさりの3種類が入っていて
手軽に使えて便利そうだったから。
今日は相方がうちで一緒にお昼を食べることに。
急に決まったので簡単に作れるものをと
そのシーフードミックスと
玉ねぎ・しめじ・レンコン・豚肉を具にして
スーパーで購入していた長崎皿うどんを活用。
シーフードミックスだと
あさりが手軽に使えるのがいい。
まだミックスが1/3くらい残っているから
また別メニューに使おう。
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