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朝日新聞出版から発売されている本にまつわる記事です
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「都会から逃げたい」で故郷・岩手にUターンを決めた男性の場合【「理想の移住」を実現させた3家族の暮らし方②】

「理想の移住」を実現させた3組のケースの2番目は、JRの駅員として働いていた時に「地元のために何がしたい？」と問われてUターンを決意、陸前高田市の移住定住の窓口で人を呼び込むコンシェルジュになった男性だ。 ■「理想の移住」を実現させた1組目の回はこちら 　岩手県東南端、三陸海岸の玄関口であり、宮城県との県境に位置する陸前高田市。松田道弘さんは、生まれ育った町に隣接するこの町に、2019年、地域おこし協力隊として着任した。陸前高田の北側にあたる遠野市で生まれ、高校卒業までを

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まさかのスパゲッティも冷凍可能！ 自分で作る「冷凍ミールキット」はお昼ごはんの神レシピだった

　今年も夏休みの季節がやってきた。出勤前にお昼の心配をするのも、在宅勤務中に作るのも、毎日となると「そんな時間はない！」となるのが目に見えている。 　さらに今年は、光熱費と食材価格高騰のダブルパンチまで加わり、家計も厳しいという方も多いだろう。何とかしてこの状況を打破したいと思っていたら、「最強のツール」を教えてくれた人がいた。料理研究家の牛尾理恵さんだ。 　牛尾さんの「最強のツール」は自分で作る「冷凍ミールキット」。ミールキットは、下処理済み、カット済みの材料や調味料が

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モデル女性と営農男性カップルが移住先に選んだ千葉・内房エリアの魅力【「理想の移住」を実現させた3家族の暮らし方①】

　最初に紹介するのは、千葉県の都市部から内房エリアに移住し、自分たちの暮らしをていねいに紡ぐ下道千晶さんとパートナーの龍一さん。二人の移住のキーワードは“農業”と“子育て”だった。 　千葉県内房エリアは、海と里山に囲まれた豊かな自然がある一方、新しい商業施設も続々オープンし、暮らしやすさがアップ。近年移住地としての人気が急上昇している。ともに都市部で育った二人は、20代で運命的な出会いを果たした。 　千晶さんは大学生のときにモデルデビュー。ファッションそのものが好きだった

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「寒天」「ゼラチン」の失敗しない“黄金比”を公開！キーワードは「ぷるん」「ぷるるん」「ふるふる」

　そもそも福岡さん、ゼラチンと寒天ってどう違うんですか？ 「ゼラチンは、牛や豚の骨、皮から抽出された動物性タンパク質のコラーゲンから作られたものです。一方の寒天は、テングサやオゴノリなどの海藻が原材料。ゼラチンよりも凝固力が強く、常温でも溶けないのが特徴です」 　なるほど。まずは、ゼリーやプリン、ババロアなど、洋風のデザートに使うゼラチンを好みのかたさに仕上げるための「黄金比」から。福岡さんは、ゼラチンデザートのかたさを「ぷるん」「ぷるるん」「ふるふる」の3段階で表現する

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チャンス大城の「想像を超えてくる実話」がすごい！　結婚・出産・離婚のすべてが知らない間に進んだ男

■結婚 　ヤクザな仕事をしている僕でしたが、それでも結婚してくれるという人が現れました。名前はKちゃんと言います。 　Kちゃんと出会ったのは、たしかBBゴローさんの自主ライブだったと思います。僕はゴローさんと仲がいいのですが、Kちゃんもゴローさんの芸風が好きで、ゴローさんの自主ライブをボランティアで手伝ったりしていました。 　ゴローさんのライブが終わった後、みんなで飲みに行ったことがあって、そこにKちゃんも来ていたのですが、丸顔で笑顔がステキなかわいらしい女の子でした。

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