今まで作ってきた〇〇たちシリーズ

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よく作るお料理をまとめました。

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#麺

今まで作ってきた「からしそば＆からしめし」たち

２年前くらいに作ってハマった「からしそば」エビやレタスや筍が入った具沢山の餡を、辛子醤油で和えた麺にかけたものなのですが、これが美味しいのなんのって。ツーンとする辛子がたまらない〜(๑>◡<๑) 「これ、絶対にご飯でも美味しはず！」と、すぐに試したのがコチラの「からしめし」麺でも、ご飯でも美味しかったんだけど、この一番初めに作った具沢山の「からしそば＆からしめし」を作るのは、材料を揃えたりするのも大変だし、費用も結構かかるのよね(^◇^;) そ

今まで作ってきた「ピリ辛豚バラつけ麺」たち

こんばんは。ちょっと気分転換に投稿です。ここ数日、なんでか作業に集中できてサクサクとタスクを完了！なーんか集中力がUPしてる!! うーん、涼しくなってきたからか？さてさて、話は変わりまして… まだまだ投稿数は少ないですが今後も作ることもあると思うので、「ピリ辛豚バラつけ麺」の記事をまとめてみました。「ピリ辛豚バラつけ麺」は、テレビ朝日の『家事ヤロウ!!!』を見ていたら、松本若菜さんがレシピを紹介しておりまして。美味しそうだったので作ってみたら

今まで作ってきた「冷やし中華」たち

こんにちは。今日は2度目の投稿。唐突ですが、「冷やし中華」の記事をまとめてみました！まだ記事数が少ないですが…(^◇^;) だいたい年に１回作るくらいのペースだったので、今年は、もっといろいろなものを作れたらいいなぁという思いも込めまして。それでは、最近の記事から。今後も少しづつ増えていくと思いますので、またお暇な時にでも覗いてみてください。

今まで作ってきた「うどん」たち

焼きそば、ラーメンの記事をまとめたので、うどんもまとめてみました。メニューに困ったらパスタを作りがちなのですが、麺類の中でパスタの次によく使うのがうどん。早速、最近作ったものから紹介していきます。また、少しづつ増えていくと思いますので、時々覗いてみてください〜それでは…

今まで作ってきた「焼きそば」たち

焼きそばの記事もだいぶ溜まってきたのでまとめてみました。ラーメンよりは食べる回数が多いものの、パスタ・うどん・蕎麦に比べたらまだまだ少ないけど(^◇^;) でも、ご当地焼きそばに興味を持ってから少し作る回数が増えました。また作れそうなご当地焼きそばあったら、作っていきます！それでは、最近作った焼きそばから紹介！たまに覗くと、新たに焼きそばが追加されているかも(≧∀≦) それでは、また。

今まで作ってきた「ラーメン」たち

だいぶ、ラーメンの記事も溜まってきたのでまとめることにしました。汁なしの麺も含めています。（焼きそばの方に加えようか迷ったのですが…） 2022年に入って、ラーメンを食べる回数が増えてきました。料理研究家のリュウジさんの油そばを作り始めたのとご当地ラーメンに興味を持ち始めたのが理由。それまでは、あんまりラーメンに良いイメージがなく年に数回食べるかどうかくらいでした(^◇^;) でも、よく考えれば蕎麦やうどんと一緒よね… こってり系になりがちかもしれないけど