今まで作ってきた「ラーメン」たち
だいぶ、ラーメンの記事も溜まってきたので
まとめることにしました。
汁なしの麺も含めています。
(焼きそばの方に加えようか迷ったのですが…)
2022年に入って、
ラーメンを食べる回数が増えてきました。
料理研究家のリュウジさんの油そばを作り始めたのと
ご当地ラーメンに興味を持ち始めたのが理由。
それまでは、あんまりラーメンに良いイメージがなく
年に数回食べるかどうかくらいでした(^◇^;)
でも、よく考えれば蕎麦やうどんと一緒よね…
こってり系になりがちかもしれないけど