【大失敗!!】沖縄県の名物料理「ブエノチキン風」
おはようございます。
今日で6月も最後か。
ホント、早い…
さてさて、先日、
「ブエノチキン」を作りました。
「ブエノチキン」は、
沖縄名物でチキンの丸焼きで、
たっぷりのニンニクとお酢が効いたタレが
特徴とのこと。
再現レシピがあったので、
その他のレシピも参考にしつつ、
作っていきます。
丸々1羽の鶏を用意するのも難しいし、
なかなか1人じゃ食べきれないので、
鶏胸肉1枚で今回は作ることに。
まずタレ作りから。
主な材料はこんなかんじ。
玉ねぎとニンニクはみ