自家製肉かすでソース焼きそば

おはようございます。 さ、今日も頑張るとしますか。 ちょっと遅れ気味の作業があるので、 今日中になんとかしたい！ さて、先日、 「どて煮」を作りました。 この時、下拵えで脂の部分を 取り除いていました。 取り除いた脂はこんなかんじ。 結構な量(^◇^;) 捨てようかとも思ったのですが、 「これでラードができないか？」と思い 試してみることに。 できるかな？ とりあえず、火にかけ、 ここに、臭み消しに、 生姜、ニンニクも加えてみました。 こんがりしてきました！ 肉カ