かぼちゃのバターロールの作り方動画

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バタロールのポイント

捏ねはもちろん、
分割から丸めにかけてかなり重要です。
そして成形が難しいです。
そこを丁寧にご覧ください。
また、捏ねも重要です。フワッとするためにちゃんと捏ねるしっかり発酵させる。
定番ですごく難しくとても大切なパンだと思います。
ぜひ、マスターして下さい。