【北斗】りんごの中で最高の味　目の見えないりんご農家の嫁が語る北斗りんご

ヒーリングりんご農園岩波　Healing Apple Farm IWANAMI | りんご

地球の愛で、りんごを育ててます
『食べると癒される🍎りんご』

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今日の立科町は、過ごしやすい朝になっています。
ヒーリング🍎りんご農園岩波は予約販売が始まり、収穫に向けて少し緊張感を持ちながらの日々となっています。

前回北斗の味について少しご紹介しましたが、亨さんより「甘酸っぱさより、果汁の甘さが口にたっぷり拡がり、飲みこんでもさらに甘いりんごという感じなのでは？」という指摘を受けました。
言われてみればその通りなのです。

北斗りんごのおいしさを、青森りんごTS導入協議会の『りんご大学』というサイトに、的確な表現が記載されていたので、そちらを引用してみようと思います。

甘酸適和で芳香があり、蜜が入り歯ざわりが良好です。非常に果汁が多く、噛むと口中に果汁があふれ、飲んで噛むと、また果汁が口にあふれます。りんごの中で最高の味を持つものの1つと言われています。

青森りんごTS導入協議会　りんご大学ホームページより

北斗は希少なためあまり流通されていないのですが、このように大変美味しいりんごなので、是非一度お試しください。

🍎🍏🍎🍏🍎

いよいよりんご🍎の季節がやってきます。
りんごは生食でいただくのが一番だと感じていますが、ぬか漬けにしたりサラダにしたりピクルスにしたりと、いろいろ楽しみです。

りんごのぬか漬け

サラダ✨

りんごをりんご酢に漬けてピクルスに

目が見えなくなってから、アップルパイづくりを中断していましたが、今年からはアップルパイも再開しようと思っています。