1瓶で3種類の塩レモンが作れるレシピ
大好きな調味料、塩レモン。
良さを知ったのは、確か5年前。知り合いのシェフがオリーブオイルと塩レモンのみを合えたシンプルなパスタを食べさせてくれた時に、そのあまりの爽やかさに開眼。
塩レモンを家で安定供給したいと思い、後日自分でも作り方をいろいろと試して落ち着いたのが今回のレシピ。
計量しなくても済む方法なので、気軽に作ってみたい方にオススメです。
しかも、このレシピは1瓶でなんと3タイプの塩レモンを作ることができる。
あえて塩を多めに入れ、塩の穀粒を溶け切らずに残すこ