春野菜がぞくぞく登場…価格も上昇

3月に入りまして続々と春の野菜の出荷が始まりました。
それと同時に、冬野菜は最後の売り尽くしセールに入りましたので価格がいろいろと混在している状態です。

高値圏で取引中(全体の出荷数量が減少のため)
・人参、きゅうり、白菜

春野菜入れ替わり
・人参、大根、白菜、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、なすび

冬野菜終了
・かぶ

まもなく産地移動(平地→高冷地)
・ブロッコリー、カリフラワー

次回は、産地の移動に関して書きたいと思います。

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