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がんばらない台所

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なるべく地球に優しく。面倒なことも一緒に削減。そんな一人暮らしの台所での話。
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2020年9月の記事一覧

手作り甘酢あんかけのタレで作るおかず

今回は比率で覚える甘酢あんかけのタレで作るおかずをご紹介。 たけのこと、人参、玉ねぎ、ピ…

ふくすけ
4年前
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手作りポン酢のレシピと応用

手作りポン酢のレシピは比率で覚えると簡単。 しょうゆ:お酢:レモン汁=2:1:1 抑えた…

ふくすけ
4年前
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今朝、初めて魚を捌いた

朝市でノドグロを手に入れた。 一人で食べるし、小さい子をいただいた。 「今日は魚の種類…

ふくすけ
4年前
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わたしが食事で気をつけていること

わたしが食事で気を付けていること...... それは身体の声に耳を傾けること。 つまり ・自分…

ふくすけ
4年前
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