蔭山樓名物 鶏白湯塩そば
今日は何かお腹が空いている🤤ので、今回は最近食べた美味しいモノの1つ「蔭山樓名物 鶏白湯塩そば」🍜をご紹介しますかね‼️💁♂️
蔭山樓＜かげやまろう＞
蔭山樓は東京都🗼の自由が丘に本店を構えるフカヒレレストラン🍽️です🕵️
蔭山健一シェフが手掛ける蔭山樓のメニューは、 フカヒレ🦈はもちろん、野菜🥬やスープ🍲に至るまで仕入れ先などを徹底的に管理する本格的な中華料理。それをカジュアルに楽しむことができるという、相反する世界観が特徴です💁♂️
■参考：2023年04月08日投稿
鶏白湯塩そば
そんな蔭山樓のなかで、最もカジュアルかつ至福の時を与えてくれるメニューこそ「蔭山樓名物 鶏白湯塩そば」です😺
撮影：あおいのとり 2023年03月24日
Shot on 2022 Apple iPhone 14 Pro 256GB
鶏の旨みが凝縮された鶏白湯スープ🍲が、中太麺と緻密かつ美しい絡みで最高の食感🍜を醸し出してくる🤤
その鶏白湯スープもとろみがありながらしつこくなく、後味は爽やかに喉を過ぎていく。レモン🍋のひと添えが、この爽やかさに加速感を与える点も魅力です💁♂️
正直なところ、最初に口にして「もう1度食べに行こう🧟♀️」と洗脳された麺類🍜はコレが初めてかも知れないですね👀
なお、自由が丘蔭山樓さん曰く「業界最高権威ラーメン大賞≪鶏白湯部門≫3年連続1位」なんだとか…そりゃそうよ‼️メッチャ美味しい食べたいテイクアイトしたいいますぐn🧟♀️🧟♀️🧟♀️🧟♀️
ラーメン大好き人間🍜は是非一度は食べていただきたいと思います‼️それでは💁♂️
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