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ヤマモトショウコ
2021年2月17日 21:30
見よう見まねでインドカレーのようなものを作り始めたが、ちゃんとしたレシピでやってみたいと思い、詳しい本を探すことにした。南インドカレーと検索して出てきたのが渡辺玲さんの「カレーな薬膳」ほとんど文字だけ、という今まで見たことのないタイプのレシピ本ですがこの本に出会えたことが、私のカレー活を変えていくのでした。最初に作ったのは、「冬のラッサム」というトマトジュースを使ったラッサム。夏はト