1月21日

冬ぬくし 焼肉越しの 君の顔

普段は夜しかやっていない近所の焼肉屋さんが、緊急事態宣言を受けて昼からの営業に。夫婦でこの焼肉屋さんのファンなので、空いている時間帯を狙って食べに行った。テイクアウトじゃない、久々のお店での温かいご飯。良く焼きにしたほうがいい、と店主からの助言を受けて食べた上タン塩、サクサクとした初めての食感に感激。良い肉はしっかり火を通しても美味しいんだなぁと、夫と私はニコニコ。次に行けるのはいつだろう。