あんこ作り教室

先週末、あんこ作りのワークショップを開催させていただいた。 私が人前で偉そうに「あんこの作り方」をレクチャーするようなことになるとは。。^_^; 今から3年ちょっと前に「あんこ屋」を始めたのだが、それまで私は自身であんこを作ったことはなかった。 そんな未熟な私がこんな事をしているとは。。恐れ多くて仕方ない。。 そんな不安を取り除くために、当イベントの数日前に、実際の会場で一人リハーサルもやった。^^; このイベントを通して、改めて「あんこを作る」ということに向き合えた