家で年越しそばを打ってみました!
あけましておめでとうございます!
昨年は、私の投稿を読んでくださってありがとうございました。
今年もよろしくお願いします!
今回は、福井県南越前町のそば粉を使って、「年越しそば」を打ったことを書きます!"南越前町のそば粉で作ってみた"vol.2です。
材料そば粉:240g
薄力粉:60g
水:150g
打粉(私は薄力粉を使いました):適量
この分量で、だいたい4食分できました!
今回私は、南越前町にある、南条農産物直売所「四季菜」で購入したそば粉を使いました!
道具