グルテンフリーの「そば粉クッキー」の作り方を紹介！

今回は、福井県南越前町 今庄産のそば粉を使って、「クッキー」を作ったことを書きます！ "南越前町のそば粉で作ってみた"vol.10です。 材料そば粉：160g 蜂蜜：大さじ4（88g） オリーブオイル：大さじ2（24g） この分量で、鉄板1.5枚分（ハートの形が約60個）できました！ 今回私は、南越前町の「リトリート田倉」さんの今庄産のそば粉を使いました！ 作り方①ボールに材料を入れ、混ぜます。（料理が得意な方は、混ぜる道具を使わず、手で混ぜてもできそうです。） ②