そもそもなぜ私がヴィーガンを目指したのか

このように書くと私は今ヴィーガンでないと言うことになるが、今は確かにヴィーガンではない。ヴィーガンであった時期が2年ほどあり、その後に魚介類は口にするようになった。それでも4年間は卵も牛乳も買っていない。ただ、日本社会で社交的に生きていくには、外食で卵や乳製品を含まないものを避けることはハードなので、状況によっては卵や牛乳は口にしている。ただ食肉だけは100%避けている。

元を辿ると実姉が料理研究家をしていることもあり、マクロビオティックやヴィーガンに関しては早い時期から知っていた。姉がレストランでヴィーガン料理を提供した際に口にして、「動物性タンパク質を使わなくてもこんなに美味しいんだ」と驚いた。ただその時点ではその驚きだけで、私の生活が翌日から変わるわけではなかった。ヴィーガンに深い意味を持たなかった。それはまるであの人はバイリンガルだとかクリスチャンだとか、「ヴィーガンはちょっと自分とは違う人たち」。それぐらいの認識だった。

それが、あることをきっかけにヴィーガンが意味を持つものとなる。我が家には複数の猫がいる(その中に東日本大震災の際にレスキューした猫も含まれる)。沖縄で猫の保護活動をされているアメリカ出身のダンテさんという方がいて、彼の猫に対する愛や生き物に対する姿勢に非常に感銘を受けた。その彼が熱心にヴィーガンを勧めていた。もともと料理好きの性格も手伝い、彼がネットで配信するヴィーガン料理の作り方なども参考にした。いろいろチャレンジすることで達成感も得ていた。ダンテさんはNetflixで配信されているドキュメンタリー「ゲームチェンジャー」「ワッザヘルス」「カウスピラシー」「シースピラシー」を紹介し、そこで明かされる事実にどんどん引き込まれ知っておくべき知識をどんどんつけていくことで喜びを感じた。自分の中の新しい世界が開けて行くのがわかった。

観るとVaganの意味がわかるフィルムたち

そして、内容がとても厳しいので慎重に見るようにと言い含めて勧めていたオーストラリアのドキュメンタリー「ドミニオン」。畜産動物に対する人間の倫理的問題を追求するフィルム。これにより私の心は完全に崩壊した。でも実態を知ることが重要だった。映画開始3分で自分の目にしているものが現実であり日々この世界で行われているものと受け入れられることが出来なくなった。あんなに心の底から悲しみを感じたことはない。自分が日々の食卓のお肉を求め続けたことで結果としてこの行いに加担していたこと、その事実に心身ともに打ちのめされた。そして今でも人間が動物に対しこの行いを続けることを正当化できる術がないと思っている。

私はこのドキュメンタリーは多くの人に見て欲しいけれど、私のように視聴後の大きな心の痛みからSecondaryTraumatic Stress に苦しむ人が増えてしまうのは心苦しく思う。ただ、このドキュメンタリーを制作したオーストラリアのチームの勇気を称えるし、これを観た人が肉食の継続に疑問を感じる機会になって、少なくとも地球上の生命たちに敬意を払い、お肉を食することの回数が減ることを祈って情報だけシェアする。無理だと思ったらすぐ観るのをやめてください。でもあなたが目を背けたその光景はこの世の中を変えない限りどこかでずっと続いて行くのだということも知って欲しい。

畜産動物を扱う人間の倫理問題を追求したドキュメンタリー

https://youtu.be/LQRAfJyEsko?si=MQw7PSbWueS5lnb2

MBO

<English>
Why did I become a vegan in the first place?

This may sound like I'm not vegan now, yeah I'm certainly not vegan now.  I was vegan for about two years, and then I started eating seafood.  However, I have not bought eggs or milk for the past four years. I do eat eggs and milk when the situation demands it, because it is hard to live socially in Japanese society without eating egg- and dairy-free food at restaurants.  However, I avoid meat 100% of the time.

I have known about macrobiotics and veganism from early on because my own sister is a culinary expert. When my sister served vegan food at a restaurant, I was surprised at how delicious it tasted without animal protein.  At the time, however, that was just a surprise, and my life didn't change the next day.  I didn't attach any deep meaning to veganism.  It was as if I thought that the person was bilingual or a Christian, or that vegans were people who were a little different from me.  That was about it.


One day it is meaningful to be a vegan due to a certain event.  We have several cats, including one we rescued at the chance of the Great East Japan Earthquake.  There is an American guy named Mr. Dante living in Okinawa who owned a cat shelter there and I was very impressed with his love for cats and his attitude toward all living creatures. He was a vegan and was very enthusiastic in his promotion of veganism.  

I enjoy cooking by nature, so I referred to his recipes for vegan dishes that he shared on the Internet.  I felt a sense of accomplishment from trying different things then. Dante introduced the Netflix documentaries "Game Changers," "What the Health," "Cowspiracy," and "Seaspiracy.  I felt the joy of gaining more and more knowledge.  I found that a new world was opening up for me.

The Game Changer
WHAT THE HEALTH
COWSPIRACY
SEASPIRACY

And then there was the Australian documentary "Dominion," which I had recommended to view with caution because of its very strict content.  It is a film that explores the ethical issues of human beings with regard to livestock animals. My heart completely collapsed.  But it was important to know what was really going on.  
Within three minutes of the film, I could no longer accept that what I was seeing was real and what goes on in our world every day.  I have never felt so much sorrow from the bottom of my heart.  I was devastated, both physically and mentally, by the fact that I had been complicit in this practice by continually seeking meat for my daily table.  And I still feel that there is no way to justify the continuation of this practice by humans toward animals.
I hope that many people will watch this documentary, but it pains me that more people will suffer from Secondary Traumatic Stress due to the great emotional pain after watching it, as I did.  I only share the link in the hope that the courage of the Australian team who made this documentary will give people who watch it the opportunity to question their continued meat-eating habits and at the very least, reduce the number of times they eat meat out of respect for life on earth.  If you find it impossible, please stop watching immediately.  But know that what you have turned away from will continue to happen unless we change the world.


DOMINION

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