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片付けられない女、引っ越しを決意する。その32
せっかく、帰ってきたので、ここでしか食べられないものを。
神戸のソウルフード、ぼっかけ。
それをふわふわの玉子で、モダン焼きにしたら、そりゃウマイに決まってます。
焼きそばの名店、長田本庄軒。ここの焼きそばは、別次元です。目の前の大釜で、生麺から茹で上げてくれるんです。
ここの焼きそばを食べると、これまで自分の食べていた焼きそばって、何?ってなります。そのくらい、別物級のおいしさ。
それに玉子をプラスして、モダン焼き、ぼっかけてんこ盛り。
あ、ぼっかけというのは、牛すじ肉と、こんにゃくの煮込みです。いろんな料理に使えますが、焼きそばとの相性は、ばっちりです。
いつも、行列のできるこのお店。空いてる時間を狙って、夕方の5時ごろに。予想通り、並ばずに座れましたが、すぐ後には、行列ができ始めてました。
ちなみに、お昼時や、夕飯時は、めちゃ行列です。カウンターしかない小さな店なので、回転は早いんですけどね。
あー、おいしかった。
やっぱり、神戸いいなぁ。
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