小麦粉について知る？[グルテン]

自らの身体で体験して解ることなので、己の身体を用いての人体実験のようなところもありますが…。今年に入ってから友人と窯焼きピザを食べに行きました。 そのあと、快適腸生活から遠のきました。津山にある窯焼きピザのお店で食べた時はそうはならないので、違うとしたら小麦粉の種類なのかなぁと漠然と思っていました。 先日、１日の内にスコーン、インスタント麺、マフィンと私にしては小麦粉三昧な日がありました。お風呂にはいる時、ふと腕を見ると肌が異常事態。インスタント麵を食べた時に必ずなるなぁ

グルテンフリーはやっぱり大事だった

小麦粉は身体を冷やす食べ物ですね

私の平熱は36.9℃±0.2程度です。動いた後は軽く37℃を超えますので8月の健康診断は体温が高かったことを理由に一度延期することになった程でした。 ところが、36.6℃以下の日が4日程続いていました。ようやくいつもの様に36.9℃±0.2の範囲内である36.8℃に戻りほっとしました。 普段の生活と何が違っていたのかと考えてみると週末にかけて妹と甥っ子が泊まりに来ました。 その際、朝食に甥っ子の食べ残し1/8切程ピザパンやフレンチトーストを頼まれて食べ、昼食もパスタを食

グルテンフリーのお菓子を買ってみた

SHOP UKさんという楽天ショップにある御店で、とあるお菓子を見つけました。購入後キャンセル不可、英国からの発送の為数週間を要しますが、物は試しなのです。 購入したのは、FORTNUM&MASONのPiccadilly Gluten-Free Fruit & Nut Flapjack Biscuits (200g)。グルテンフリーのビスケットです。以前、さらっと書いたのですがグルテンフリーのお菓子が少し前から気になっています。 元々、Walkersのショートブレッドやビ