【最新】Asia's 50 Best Restaurants in 2022

2022年3月30日 05:11

2022年3月29日にAsia's 50 Best Restaurants in 2022 が発表されました。世界で最も注目されるアワードになります。
https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
急いでまとめているので、もし間違いがあればコメントお願いします。

NO.1 ~ No.50

NO.1 DEN Tokyo, Japan
NO.2 SORN Bangkok, Thailand
NO.3 FLORILÈGE Tokyo, Japan
NO.4 LE DU Bangkok, Thailand
NO.5 THE CHAIRMAN Hong Kong, China
NO.6 LA CIME Osaka, Japan
NO.7 SÜHRING Bangkok, Thailand
NO.8 ODETTE Singapore
NO.9 NEIGHBORHOOD Hong Kong, China
NO.10 Nusara Bangkok, Thailand
NO.11 SAZENKA Tokyo, Japan
NO.12 FU HE HUI Shanghai, China
NO.13 Ode Tokyo, Japan
NO.14 Villa Aida Wakayama, Japan
NO.15 NARISAWA Tokyo, Japan
NO.16 MINGLES Seoul, South Korea
NO.17 Sézanne Tokyo, Japan
NO.18 Joo Ok Seoul, South Korea
NO.19 Ensue Shenzhen, China
NO.20 Meta Singapore
NO.21 Masque Mumbai, India
NO.22 INDIAN ACCENT New Delhi, India
NO.23 LES AMIS Singapore
NO.24 CAPRICE Hong Kong, China
NO.25 Blue by Alain Ducasse Bangkok, Thailand
NO.26 7th Door Seoul, South Korea
NO.27 Mosu Seoul, South Korea
NO.28 Da Vittorio Shanghai, China
NO.29 Sushi Masato Bangkok, Thailand
NO.30 Onjium Seoul, South Korea
NO.31 Samrub Samrub Thai Bangkok, Thailand
NO.32 Mono Hong Kong, China
NO.33 GAA Bangkok, Thailand
NO.34 Wing Hong Kong, China
NO.35 MINISTRY OF CRAB Colombo, Sri Lanka
NO.36 LA MAISON DE LA NATURE GOH Fukuoka, Japan
NO.37 Zén Singapore
NO.38 Logy Taipei, Taiwan
NO.39 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET Shanghai, China
NO.40 Labyrinth Singapore
NO.41 BURNT ENDS Singapore
NO.42 Été Tokyo, Japan
NO.43 Cenci Kyoto, Japan
NO.44 Cloudstreet Singapore
NO.45 JL Studio Taichung, Taiwan
NO.46 Raan Jay Fai Bangkok, Thailand
NO.47 WING LEI PALACE Macau, China
NO.48 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA Hong Kong, China
NO.49 Megu New Delhi, India
NO.50 DEWAKAN Kuala Lumpur, Malaysia

No.51 ~ No.100

NO.51 Jin Sha Hangzhou, China
NO.52 Adachi Sushi Taipei, Taiwan
NO.53 SEVENTH SON Hong Kong, China
NO.54 MUME Taipei, Taiwan
NO.55 Jaan by Kirk Westaway Singapore
NO.56 Euphoria Singapore
NO.57 SHOUN RYUGIN Taipei, Taiwan
NO.58 Esora Singapore
NO.59 Karavalli Bangalore, India
NO.60 TA VIE Hong Kong, China
NO.61 Pru Phuket, Thailand
NO.62 Nadodi Kuala Lumpur, Malaysia
NO.63 VEA Hong Kong, China
NO.64 Godenya Hong Kong, China
NO.65 Anan Saigon Ho Chi Minh City, Vietnam
NO.66 Bukhara New Delhi, India
NO.67 Refer Beijing, China
NO.68 Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) Beijing, China
NO.69 TIED – Comorin Gurugram, India
NO.70 TIED – Gallery by Chele Manila, Philippines
NO.71 L'Effervescence Tokyo, Japan
NO.72 Liberte Kaohsiung, Taiwan
NO.73 Dum Pukht New Delhi, India
NO.74 Antonio's Tagaytay, Philippines
NO.75 Lolla Singapore
NO.76 Obscura Shanghai, China
NO.77 Xin Rong Ji Hong Kong, China
NO.78 SUSHI SAITO Tokyo, Japan
NO.79 Avartana Chennai, India
NO.80 Americano Mumbai, India
NO.81 Eat and Cook Kuala Lumpur, Malaysia
NO.82 Bâtard Hong Kong, China
NO.83 AMBER Hong Kong, China
NO.84 Golden Flower Macau, China
NO.85 The Table Mumbai, India
NO.86 Baan Tepa Bangkok, Thailand
NO.87 Lerdtip Wanghin Bangkok, Thailand
NO.88 L'Envol Hong Kong, China
NO.89 JADE DRAGON Macau, China
NO.90 Topaz Phnom Penh, Cambodia
NO.91 Quince Bangkok, Thailand
NO.92 Thevar Singapore
NO.93 Cilantro Kuala Lumpur, Malaysia
NO.94 TOYO EATERY Manila, Philippines
NO.95 Maison Lameloise Shanghai, China
NO.96 Chaat Hong Kong, China
NO.97 The Eight Macau, China
NO.98 Sushi Hare Hong Kong, China
NO.99 Le Côté LM Taichung, Taiwan
NO.100 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Shanghai, China

日本の受賞レストラン

個人的感想

泣いた！！
ついに日本でアジアのNo.1が誕生した。
「傳」の長谷川さん、スタッフの皆さん、おめでとうございます。

今回はAsia's 50 Best Restaurantsが始まり、10年目のメモリアルイヤー。
そんな節目となる年に日本のレストランたちは大躍進した。
TOP50のうち11店舗がランクインした日本は国別でも最多となる。

Individual Awardでも多くのシェフたちが名を連ねた。
「Best Female Chef」に「Été」の庄司夏子さん。
「Highest New Entry Award」に「Villa Aida」の小林寛司さん。
「Highest Climber Award」に「Ode」の生井祐介さん。

その他にも、オープンして1年経たないうちに早速ランクインした「Sézanne」のダニエル・カルバートさんも今後活躍することは間違いないだろう。

今回はこれまでとは異なる投票ルールだったとはいえ、これだけの成果をあげられたことは日本のダイニングシーンの大きな一歩となった。
何よりこれまで熱量を持って努力してきたシェフを含む関係者スタッフにとっても大きな励みになったに違いない。
これがきっかけに新しい世代の活躍にも大変期待したい。

改めて、今回のAsia's 50 Best Restaurants 2022の受賞した関係者の方々、おめでとうございます。ほんとうにおめでとう。

分析してほしいWEBサイトあればメッセージください！業界問わず可能ですが、旅行系、飲食系、グローバル系は得意です。