梅干しポークのバインミー
梅干しとナンプラーが出会いました。
酸味と旨味が、豚肉をこんなに美味しくするなんて、私は今まで何をしていたんでしょう。
梅干しにナンプラー、チャーハンにもパスタにも相性は、抜群そうです。
材料 ふたり分（お肉は作りやすい分量です）
（調理時間：25分）
・豚バラブロック…………500g
・玉ねぎ……………………1/4個
・人参………………………1/8本
・クレソン…………………3本
・バゲット…………………1/2本
・ごま油……………………小さじ２
・黒こしょう………………
