素通りできない博多のソウルフード

どうも、アンディーです。
素通りできない博多のソウルフードというお題。

この前、某所のラーメンにフラれ、フラフラ歩いてると、あらま。
元祖があるでは、ないか。

長浜系のラーメン

長浜屋、長浜家、オマージュ店の元長屋など、長浜系ラーメンがたくさん楽しめる。

豚骨系ではあるが、比較的ゆるい味だけど、麺が豚骨ラーメンでは太め。

替え玉から、タレ、ゴマ、紅しょうがを入れて、味を変えるのが美味しい。
美味しい、美味しくないが別れるお店ですが、とても個性的。
続いては

蜂楽饅頭

こちらも福岡の人に愛されてる蜂楽饅頭。
ようは、回転焼きなのですが・・・昔は色んな店があった気がしますが、今はこちらだけじゃないだろうか。

西新が有名ですが、博多駅の地下にもあります。
天神もありましたね。

白あん、黒あんとあるのですが、圧倒的に白あん派が多い。
黒あんより、白あんの方が甘味がマイルドというか優しく感じられるので、ガツンと来る黒あんより、年配層にウケがいいからじゃないだろうか。

昔は1個60円くらいだった気がしますが、今は1個100円。
記事書いてたら、食べたくなってきた。

それでは、また。