“日本食が恋しい”という感情。
最近、日本人の友人と話していて、気になった自分のこと。それぞれの家ご飯の話をしていたのだけれど、私が作る和食率って、相当低いという話になった。たぶん、月に1回あれば良いほう。
それこそ、ニュージーランドに来た頃は、無性に出汁系のものを欲したり、母の作る魚の煮つけがむしょうに食べたい欲求に駆られたり、次回の帰国時に食べるもののリストなどを作ったりしていた。なので、友人の気持ちはわかる。
それが、最近はどうだろう。ここ5年くらい、スープやパスタ、インディアンカレーや韓国料理を