良い食品の選び方

先日、普通のプロテインとα-PROTEINは何が違うの？
と友人に聞かれて説明したのですが、
それをこちらでもシェアしたいと思います。

私自身も、食品はかなり選んでいる方だと思いますが、
食品の良し悪し、というのは、原材料を見たらわかります。

商品名は伏せますが、こちら、かなり一般に広く流通している
メジャーなプロテインの原材料⬇️

【原材料名】乳清たんぱく(外国製造)、ココアパウダー、食塩、植物油脂/乳化剤、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース)、V.C、増粘剤(プルラン)、香料、V.B2、V.B6、V.B1、ナイアシン、V.D、(一部に乳成分・大豆を含む)

この /（スラッシュ）以降が、添加物なのですが、ビタミン類はいいとして、
その他、乳化剤、甘味料、増粘剤、香料などが使われています。
で、なぜこれらが使われるかというと、その方が安く作れるからです。
これらを安全と判断するかは本当に人によると思いますし、
これらがいい、悪いじゃなくて、添加物が多い＝安価ということは言えます。
上記のプロテインは、1Kg 4140円で売られています。

また、添加物は気にしない、という場合でも、
人工甘味料が入っていると、どうしても変な甘さになって、美味しくなくなります。（まあ、これも感じ方は人によると思いますが）

また、こちらも、商品名は伏せますが、あるプロテインの原材料⬇️

【原材料名】えんどう豆たんぱく（えんどう豆（カナダ））、大豆、黒糖、有機アガベシュガー（有機アガベシロップ、有機アガベイヌリン）、羅漢果末、食塩、米糠発酵粉末（米糠、米糠発酵物）、乳酸菌（殺菌）

これだと、完全無添加なのがわかります。
甘味料も、天然のものが使用されています。
豆タンパクなので、メガビタミン健康法には向きませんが、こだわって作ってある高品質なプロテインだな、というのはわかります。
こちらは、500gで6480円。なので、上記のプロテインの3倍以上する、ということになります。

食品の価格の差は、添加物の有無の差によるところが大きいのです。（それだけじゃなくて、そもそものタンパク原料の質ももちろんありますが）そして、それが品質の差です。

で、こちらはαｰPROTEINの原材料（例として、プレーンとレモンヨーグルトを抜粋）

【プレーン】乳清たんぱく分離物(イギリス製造)(乳成分を含む)/ヒマワリレシチン

【レモンヨーグルト】乳清たんぱく濃縮物 ( ドイツ製造 )( 乳成分を含む )、 レモン果汁パウダー ( デキストリン、レモン果汁 )、有機アガベシュガー ( 有機アガベシロップ、有機アガベイヌリン )、脱脂粉乳、黒糖、水溶性食物繊維、玄米麹、ガラクトオリゴ糖粉末/レシチン ( 大豆由来 )

α-PROTEINも添加物を極力抑え、高品質な甘味料を使っています。（レシチンは、乳化剤として入っていますが、私自身サプリで取っている成分なので、安全と判断しました）
だから、美味しいのです。（もちろん、そもそものホエイタンパクが美味しいというのもあるのですが）
それが、広く流通しているプロテインとの大きな違いです。
また、この品質の割には、かなり値段も抑えられていると思います。

こんな感じで、原材料を見たら、それがどういう食品なのかわかりますし、
それについている価格が適切なのかもわかります。
（つまり、添加物が多いのに高い、というのが一番良くない商品、ということになるので、
それを避けることができます）
プロテインだけじゃなく、食品を買うときは、私は必ず裏の原材料を見ます。
添加物名を全て理解しているわけじゃないですが、スラッシュ以降の添加物があまりにも多かったり、わけのわからないものが羅列してあるものは避けます。
少しくらいの添加物は私としては許容範囲ですが、
人工甘味料が入っているものは基本的に買いません（まずいので）
人工甘味料というのは、アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムＫとかですね。
ステビアは、天然甘味料ですが、変な甘さがするので、これも私は避けてます。（以前、ステビア入りのプロテインを試したことがあるのですが、一袋飲めずで終わったことがあり）

また、プロテインは1日どのくらい飲めばいいんですか？
というご質問をたくさん頂くのですが、
これも本当に人によるのですが、
食事とプロテインパウダーで摂取するタンパク質量が、体重の1.5-2倍g（体重50kgの人なら、75−100g）になるようにするといいかと思うのですが、計算が面倒という場合は、
プロテインは、基本的には1−2杯/ 1日でいいかと思います。

やはり、健康の基本は、食事（栄養）です❣️
上手に食品を選んで、健康的な生活を送りましょう😊

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α-PROTEIN (アルファプロテイン） |