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食品衛生の専門家、だいごさんとのライブが有益過ぎたのでここに残します。
4月29日、だいごさんに質問dmをしていたんです。
![](https://assets.st-note.com/img/1718348334266-o0aDdOyuMc.jpg?width=1200)
ちなみに私が読んでたのこれ⇩
【食肉処理業向け】
HACCPに基づく衛生管理のための手引書(案)
https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/000792975.pdf
これを読んで家庭でどこまで食品衛生に気を使うべきか(特に生肉の扱い)の正解が分からなかったんです。
因みにだいごさんは国際HACCP同盟認定HACCPリードインストラクター。
食品衛生に関して世界的な専門家です。
私はなんて凄い人とライブさせて頂いているのでしょう…恵まれ過ぎている🙏
このライブは深夜に弾丸で行い、アーカイブなしだったのにも関わらず同時接続200人以上、ライブ観覧総数2,000人を叩き出すという快挙。
いやだって、ほんとうに有益だったもの。
見てない方からも、見た方からも「有料での販売を希望します」とのdmが殺到しました。
そりゃそうだよね、私だって消すの勿体無くてデータフォルダに大事に取ってました。
このライブは150円以上の価値があります。
しかし収益のための販売ではなく、治安を守るための有料化だという事をご理解ください。
無料だと治安がひどいのよ…
では、お楽しみください。
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