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飲食店の新しいカタチ

バーチャルレストラン（VR）

バーチャルレストランとは、実店舗を持たずデリバリーのみを行なう飲食店のことです。どんなメリットがあるのでしょうか？

１．オンラインデリバリーサービス会社（Uber Eatsなど）を利用し、受注用のタブレットを導入することにより、現在営業している飲食店は、屋号を変えず運営したまま、他業種業態のオンラインデリバリーを導入することができます。
２．飲食店の既存設備・人材を有効活用できます。
３．既存飲食店の売上に、新たな売上を上乗せすることができます。

しかし、この定義が簡単に当てはまらなくなってきている事は、ご存知でしょうか？

その理由は、競合他社がかなり多くなってきたからです。テクノロジー・デリバリー・プラットフォームにただ乗っかて営業していても難しいと言う事です。私たちは、常にデーターを蓄積しています。これからVRがどうなっていくか？どうすれば効率のいい営業ができるか？

この課題に、取り組んでいくお店がココです。

#NextFoodServic ＃VRLab#YO-PLUS#ubereast