スローフード宣言 ～食べることは生きること～ サンプル版 を読んで感じたこと

小野寺愛さんの投稿を見て応募した、『スローフード宣言』（アリス・ウォータース著）のサンプル本を手にすることができました。 読み終えた感想を綴ります。 自然農と出会うまで 森のようちえんやみんなの家な学園など、自然教育に関わる活動を入口に、自然農と出会い、オーガニックやスローフードに興味をもちました。 以前のわたしは、ファーストフード文化のど真ん中で生きていました。 昔、ご近所のかたに畑で採れた大きなかぼちゃを頂いたことがありました。 当時のわたしは、「こんなに大きなか