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研究所の仲間たち

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あまみカオリ研究所に関わる人たちを紹介します。 ワクワクをお届けすべく、それぞれ異なる立場から日々研究をしています。 スイーツの向こうにこんな人がいるんだ。なんて知ってもらえたら… もっと読む
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仲間紹介#002 美味しさをつくる人

仲間紹介の第2弾です! 今回は・・・ あまみカオリ研究所の要のスイーツをつくるパティシエを紹介します。 それでは、インタビューのやり取りと、 私、あまみカオリから見た印象なんかも交えながら、ご紹介していきたいと思います。 初めてのインタビューで、良さを完全に引き出し切れていないところがあるかもしれません。 生温かい目で読んでもらえたら嬉しいです。 (冒頭から自信なさすぎるぞ!) 今、どんなことしてる? ー あまみカオリ研究所には、どんな風に関わっていますか? 最初