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研究所の仲間たち

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本
あまみカオリ研究所に関わる人たちを紹介します。 ワクワクをお届けすべく、それぞれ異なる立場から日々研究をしています。 スイーツの向こうにこんな人がいるんだ。なんて知ってもらえたら…
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あまみカオリ研究所

仲間紹介#004 ボーダーレスにつなぐ人

仲間紹介も第4弾となりました。 今回は、催事担当の『Tさん』を紹介します。 ハッピーな魅力を、お伝えできたらと思っています。 それでは・・・いってみましょう！！！ あまみカオリ研究所に、どんな風に関わっていますか？ 主に関東エリアの催事(ポップアップショップ)を担当しています。 常設店のある東京駅へご来店が難しい方も多いので、催事で知ってもらえる機会が増えるように取り組んでいます！ 出店先の館さん(百貨店や駅ビルなど)へのご提案から提出書類の準備や、物流の手配、スタ

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仲間紹介＃003　笑顔で魅了する人

仲間紹介、第３弾！ 今回は、唯一の実店舗である東京駅構内にある グランスタ東京店の店長をご紹介します。 お仕事への想いから、プライベートなことまで、いろいろお話を聞いてきました。 今どんな形であまみカオリ研究所に関わっていますか？ グランスタ東京店の店長として、在庫管理やディスプレイ変更など、日々試行錯誤しながらお店の運営を行っています。 でも、お客様にあまみカオリ研究所のマリアージュスイーツの美味しさや楽しさを、『笑顔で伝えるのが私の1番のお仕事』だと思ってます。

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仲間紹介＃002 美味しさをつくる人

仲間紹介の第２弾です！ 今回は・・・ あまみカオリ研究所の要のスイーツをつくるパティシエを紹介します。 それでは、インタビューのやり取りと、 私、あまみカオリから見た印象なんかも交えながら、ご紹介していきたいと思います。 初めてのインタビューで、良さを完全に引き出し切れていないところがあるかもしれません。 生温かい目で読んでもらえたら嬉しいです。 （冒頭から自信なさすぎるぞ！） 今、どんなことしてる？ ー　あまみカオリ研究所には、どんな風に関わっていますか？ 最初

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仲間紹介＃001　あまみカオリ　

これからあまみカオリ研究所に関わる人たちをご紹介していきます。 僭越ながら、トップバッターとして このnote記事を綴っている、あまみカオリこと “わたくし”の自己紹介をさせていただきます。 どんなことしてるの？ 私は、あまみカオリ研究所の立ち上げメンバーの内の１人です。 スイーツの開発から、パッケージ、名前決めなど ゼロの部分から関わっているので、 この研究所に対する想いもひとしおです。 今は、あまみカオリ研究所のことを “より深く知ってもらい、好きになってもら

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