※本商品は飲食店様専用商品となります※ 〈確認事項〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 【商品概要】 ・内容量：１リットル ・賞味期限：約３ヶ月 ・保存方法：冷蔵保存（冷凍保存：可） ・原材料：原材料/ 米麹、たまねぎ、塩麹 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※本商品は飲食店様専用商品となります※ 〈確認事項〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 【商品概要】 ・内容量：１リットル ・賞味期限：約３ヶ月 ・保存方法：冷蔵保存（冷凍保存：可） ・原材料：米麹、天日塩 ※下記の添加物は不使用 安定剤・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

【確認事項】 ご注文後に発送メールのみが送信されます。 商品の発送は2024年7月上旬〜中旬となります。 ※発酵具合により多少変動いたします、ご了承ください。 【材料】 生米麹（備長炭仕込） 大豆　国内産大豆を使用（※遺伝子組み換えではない） 塩　国産海塩 保存方法：直射日光を避け常温で保管、冷凍保管も可能 賞味期限：製造日より1年 【本商品の特徴】 本商品は食べる味噌として召し上がりください。 一般的な味噌の製法と異なる配合で仕込んでおります。 　 コクや旨味や甘味をギュッと濃縮した味わいとなっておりますので直接食べていただけます。 ※味噌汁にしてもOK

⚠️【確認事項】⚠️ ※※※購入後直ぐに発送通知メールが届きますが、商品の発送は2024年7月上旬〜中旬となります。 ※発酵具合によりお届けスケジュールが多少変動いたします、ご了承ください。 【材料】 生米麹（備長炭仕込） 大豆　国内産大豆を使用（※遺伝子組み換えではない） 塩　国産海塩 保存方法：直射日光を避け常温で保管、冷凍保管も可能 賞味期限：製造日より1年 【本商品の特徴】 本商品は食べる味噌として召し上がりください。 一般的な味噌の製法と異なる配合で仕込んでおります。 　 コクや旨味や甘味をギュッと濃縮した味わいとなっておりますので直接食べていただけます。 ※味噌汁にしてもOK

⚠️【確認事項】⚠️ ※※※購入後直ぐに発送通知メールが届きますが、商品の発送は2024年7月上旬〜中旬となります。 ※発酵具合によりお届けスケジュールが多少変動いたします、ご了承ください。 【材料】 生米麹（備長炭仕込） 大豆　国内産大豆を使用（※遺伝子組み換えではない） 塩　国産海塩 保存方法：直射日光を避け常温で保管、冷凍保管も可能 賞味期限：製造日より1年 【本商品の特徴】 本商品は食べる味噌として召し上がりください。 一般的な味噌の製法と異なる配合で仕込んでおります。 　 コクや旨味や甘味をギュッと濃縮した味わいとなっておりますので直接食べていただけます。 ※味噌汁にしてもOK

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”もうドレッシングは要らないかもしれません” たまねぎの持ってる才能を引き出した塩麹ベースの万能タレ。 玉葱の香りをちょうどいい感じで残しつつ甘みを引き出した仕上がりになっています。 温野菜がとまりません。。。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、たまねぎ、塩麹 ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”もうドレッシングは要らないかもしれません” たまねぎの持ってる才能を引き出した塩麹ベースの万能タレ。 玉葱の香りをちょうどいい感じで残しつつ甘みを引き出した仕上がりになっています。 温野菜がとまりません。。。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、たまねぎ、塩麹 ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”生姜好きにはたまらない一品” 米麹と生姜を熟成発酵させた万能生姜タレ。 生姜をまるごと使用、余計なものはありません。 生姜麹とお湯でホッと一息スープの出来上がり。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、生姜 ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”子供にも大人にも大人気” 米麹と醤油と長ネギを熟成発酵させた万能タレ。 旨味が物足りない時に魔法のひとさじ。 ご飯がとまりません。。。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、葱、醤油 （一部に大豆、小麦を含む） ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”減塩40％オフ、旨味200％増し、タレない醤油” 　 米麹と醤油を熟成発酵させた万能タレ。 ドバッと使わずにちょこっとだけで十分においしい仕上がりになっています。 醤油の塩味が米麹の甘味でまろやか、豆腐にも卵がけごはんに相性抜群。 ・内容量：150g ・賞味期限：製造より約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：冷蔵保存 ・原材料：原材料/ 米麹、醤油 （一部に大豆、小麦を含む） ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”これがあればゴハンが冷めてもおいしいまま” 米麹と塩を熟成発酵させた万能タレ。 炊飯時に少しだけ塩麹タレを足すだけ、冷めてもおいしいご飯が作れます。 焼きそば・焼き魚・野菜スープにも大活躍！ ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：冷蔵保存 ・原材料：米麹、天日塩 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

------------------------------------------ 【確認事項】 ※本コースはFor Expertの講座内容となります。 ※ページ下部にあります詳細もご確認ください。 【受講条件】 ※招待制となっております。 ※本講座は01〜03のコースを受講完了が条件となります。 ------------------------------------------ 累計２万５千個販売してきた人気の「食べる美容酵素ジェラート」や、無添加の発酵旨味タレのレシピなどが学べる「旨味の教室」。 講座のレベルは全部で４段階で構成しており、最終段階では発酵食品を用いた事業として起業できるレベルまで充実した内容となっております。 発酵食品は健康や美容にとっても良いとされ、注目を浴びています。この講座では、ジェラートや旨味タレの作り方について詳しく解説します。 発酵のポイント、発酵食品の取り扱い方法、発酵座学、発酵食品の人体への影響に関する文献、アレンジレシピの提案など、実践的な内容で構成されています。

●生酵素200種以上！ 食べる美容酵素としてモデルやトレーニーにも人気の生甘酒です。 　 ［特徴］ ●酒粕不使用、発酵食品独特の臭みなし ●糖度45度、まるでクリームのような味わい ●粒々がないとろける口当たり 　 __what's product？__ 『全ての素材を丁寧に仕込む』 ①水道水を一切使用せずに仕込み、使用する水は超軟水のみ。 ②米を炊き上げる工程に60分かけて丁寧に炊き上げた無農薬米コシヒカリを使用。 ③米麹は生を使用。 ____________________ ■内容量 100g（1個） ■原材料名 米（時期により生産地を選定） ■消費期限 冷凍保存：3ヶ月 ■保存方法 −10度以下で要冷凍 ____________________ 栄養成分表示 100gあたり（推定値） エネルギー 106cal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 24.3g、食塩相当量 0g 注文状況により予定より遅れる可能性がございます、お届け状況に関してはその都度shopまでお問合せください。

●生酵素200種以上！ 食べる美容酵素としてモデルやトレーニーにも人気の生甘酒です。 　 ［特徴］ ●酒粕不使用、発酵食品独特の臭みなし ●糖度45度、まるでクリームのような味わい ●粒々がないとろける口当たり 　 __what's product？__ 『全ての素材を丁寧に仕込む』 ①水道水を一切使用せずに仕込み、使用する水は超軟水のみ。 ②米を炊き上げる工程に60分かけて丁寧に炊き上げた無農薬米コシヒカリを使用。 ③米麹は生を使用。 ____________________ ■内容量 100g（1個） ■原材料名 米（時期により生産地を選定） ■消費期限 冷凍保存：3ヶ月 ■保存方法 −10度以下で要冷凍 ____________________ 栄養成分表示 100gあたり（推定値） エネルギー 106cal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 24.3g、食塩相当量 0g 注文状況により予定より遅れる可能性がございます、お届け状況に関してはその都度shopまでお問合せください。

こちらは受注生産品です。 注文状況により予定より遅れる可能性がございます。 お届け状況に関してはその都度shopまでお問合せください。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可

こちらは受注生産品です。 注文状況により予定より遅れる可能性がございます。 お届け状況に関してはその都度shopまでお問合せください。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”減塩40％オフ、旨味200％増し、タレない醤油” 　 米麹と醤油を熟成発酵させた万能タレ。 ドバッと使わずにちょこっとだけで十分においしい仕上がりになっています。 醤油の塩味が米麹の甘味でまろやか、豆腐にも卵がけごはんに相性抜群。 ・内容量：150g ・賞味期限：製造より約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：冷蔵保存 ・原材料：原材料/ 米麹、醤油 （一部に大豆、小麦を含む） ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”これがあればゴハンが冷めてもおいしいまま” 米麹と塩を熟成発酵させた万能タレ。 炊飯時に少しだけ塩麹タレを足すだけ、冷めてもおいしいご飯が作れます。 焼きそば・焼き魚・野菜スープにも大活躍！ ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：冷蔵保存 ・原材料：米麹、天日塩 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”子供にも大人にも大人気” 米麹と醤油と長ネギを熟成発酵させた万能タレ。 旨味が物足りない時に魔法のひとさじ。 ご飯がとまりません。。。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、葱、醤油 （一部に大豆、小麦を含む） ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”生姜好きにはたまらない一品” 米麹と生姜を熟成発酵させた万能生姜タレ。 生姜をまるごと使用、余計なものはありません。 生姜麹とお湯でホッと一息スープの出来上がり。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、生姜 ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

※こちらは受注生産品です。 〈お届けの目安〉 ・注文日より５〜10日前後でのお届け ・クール冷凍便 ・配送日指定は不可 ”もうドレッシングは要らないかもしれません” たまねぎの持ってる才能を引き出した塩麹ベースの万能タレ。 玉葱の香りをちょうどいい感じで残しつつ甘みを引き出した仕上がりになっています。 温野菜がとまりません。。。 ・内容量：150g ・賞味期限：約３ヶ月 （注文日により期限が1〜2ヶ月の商品もございます） ・保存方法：要冷蔵（10℃以下） ・原材料：原材料/ 米麹、たまねぎ、塩麹 ・製造場所：川久保酒店 ※使用していない添加物 砂糖・水飴（合成甘味料）・保存料・乳化剤・香料・着色料・PH調整剤・増粘剤

【定期購入のメリット】 ・半年継続すると通常購入より10,800円お得！（送料含む） ・送料1,200円が無料！ ・ご注文の手間不要！（自動決済） ■内容量 100g（1個）×10個（パウチ容器） ※消費目安：約10日〜15日 ■原材料名 米（熊本県産無農薬コシヒカリ）、米麹 ■消費期限 冷凍保存：約3ヶ月 ■保存方法 マイナス10度以下で要冷凍

【定期購入のメリット】 ・1年継続すると通常購入より33,600円お得！（送料含む） ・送料1,200円が無料！ ・ご注文の手間不要！（自動決済） ■内容量 100g（1個）×１０個（パウチ容器） ※消費目安：約１０日〜１５日 ■原材料名 米（熊本県産無農薬コシヒカリ）、米麹 ■消費期限 冷凍保存：約3ヶ月 ■保存方法 マイナス10度以下で要冷凍

【定期購入のメリット】 ・送料1,200円が無料！ ・ご注文の手間不要！（自動決済） ■内容量 100g（1個）×10個（パウチ容器） ※消費目安：約10日〜15日 ■原材料名 米（熊本県産無農薬コシヒカリ）、米麹 ■消費期限 冷凍保存：約3ヶ月 ■保存方法 マイナス10度以下で要冷凍

【定期購入のメリット】 ・送料1,200円が無料！ ・ご注文の手間不要！（自動決済） ■内容量 100g（1個）×２０個（パウチ容器） ※消費目安：約２０日〜２５日 ■原材料名 米（熊本県産無農薬コシヒカリ）、米麹 ■消費期限 冷凍保存：約3ヶ月 ■保存方法 マイナス10度以下で要冷凍 ____________________

※本商品は有料会員様限定商品です。 ▶︎生酵素200種以上！ 麹王子がプロデュースする食べる美容酵素ジェラートとしてモデルやトレーニーにも人気です。 　 　 __what's product？__ 『全ての素材を丁寧に仕込む』 ①水道水を一切使用せずに仕込み、使用する水は超軟水のみ。 ②米を炊き上げる工程に60分かけて丁寧に炊き上げた無農薬米コシヒカリを使用。 ③米麹は生を使用。 ____________________ ■内容量 100g（1個） ■原材料名 米（時期により生産地を選定） ■消費期限 冷凍保存：3ヶ月 ■保存方法 −10度以下で要冷凍 ____________________ 注文状況により予定より遅れる可能性がございます、お届け状況に関してはその都度shopまでお問合せください。

------------------------------------------ 【確認事項】 ※招待者様のみ受講可能 ※受講開始：4/10以降順次対応 【受講条件】 ※招待制 ※本講座は01〜03を全て受講可能です。 ------------------------------------------ 累計２万５千個販売してきた人気の「食べる美容酵素ジェラート」や、無添加の発酵旨味タレのレシピなどが学べる「旨味の教室」。 講座のレベルは全部で４段階で構成しており、最終段階では発酵食品を用いた事業として起業できるレベルまで充実した内容となっております。 発酵食品は健康や美容にとっても良いとされ、注目を浴びています。この講座では、ジェラートや旨味タレの作り方について詳しく解説します。 発酵のポイント、発酵食品の取り扱い方法、発酵座学、発酵食品の人体への影響に関する文献、アレンジレシピの提案など、実践的な内容で構成されています。

【確認事項】 ご注文後に発送メールのみが送信されます。 商品の発送は2024年7月上旬〜中旬となります。 ※発酵具合により多少変動いたします、ご了承ください。 【材料】 生米麹（備長炭仕込） 大豆　国内産大豆を使用（※遺伝子組み換えではない） 塩　国産海塩 保存方法：直射日光を避け常温で保管、冷凍保管も可能 賞味期限：製造日より1年 【本商品の特徴】 本商品は食べる味噌として召し上がりください。 一般的な味噌の製法と異なる配合で仕込んでおります。 　 コクや旨味や甘味をギュッと濃縮した味わいとなっておりますので直接食べていただけます。 ※味噌汁にしてもOK

⚠️【確認事項】⚠️ ※※※購入後直ぐに発送通知メールが届きますが、商品の発送は2024年7月上旬〜中旬となります。 ※発酵具合によりお届けスケジュールが多少変動いたします、ご了承ください。 【材料】 生米麹（備長炭仕込） 大豆　国内産大豆を使用（※遺伝子組み換えではない） 塩　国産海塩 保存方法：直射日光を避け常温で保管、冷凍保管も可能 賞味期限：製造日より1年 【本商品の特徴】 本商品は食べる味噌として召し上がりください。 一般的な味噌の製法と異なる配合で仕込んでおります。 　 コクや旨味や甘味をギュッと濃縮した味わいとなっておりますので直接食べていただけます。 ※味噌汁にしてもOK