まっすぐ美味しい贅沢な出汁巻き。
どこに行っても、今は飲食店のオーナーさんたちの顔見ると、上辺だけの慰めなぞ、なんの意味もない感じになってくる。わかっちゃいるけど、今日は仕事の移動の途中、気になっているオーナー兼料理長の友人Kくんのお店を覗いてみることにした。そういえば、目的地の途中にあるなと思いたち、行ってみようか、やっぱり今は行くべきじゃないかと、何度か葛藤しつつ。
ランチタイムを過ぎてお店は準備中になっていて、スタッフの方がまかないタイムに、のぞかせていただいた。店の奥からKくんがため息とともに