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蟹のシーズン到来

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日本海側のズワイガニのことを中心に美味しい蟹を食べるための情報満載のマガジンです。
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#せいこ蟹

蟹の季節に越前岬「岬茶屋 花のゆめ」を訪れる

福井県といえば越前蟹。11月に入れば蟹漁が解禁され、ズワイガニのおいしい季節を迎えます。また、この時期にしか食べられないのが、雌の蟹です。 この雌の蟹は、地方によって呼び名が違います。 セコ蟹:福井県、鳥取県、兵庫県 コッペ蟹:京都の丹後地方 香箱蟹:北陸地方主に金沢 これらを食べに福井県を訪れました。 向かったのは、「岬茶屋 花のゆめ」。 漁火街道と呼ばれる、国道305号線を越前岬からずっと北へ進めた、 呼鳥門あたりに、ポツンと1軒だけあるお食事どころです。 駐車場には、