皮付ベーコン&とろけるモッツァレラ

ミニトーストに、皮付ベーコンとスモークモッツァレラが乗ったアンティパスト。袋から出して、トレーにもどし、トレーごとレンジでチンして、お召し上がりください。容器のフタはレンジにいれず、フタを外したまま、500Wで50秒温めてください。

内容量：90ｇ　・　アレルギー：乳・小麦・豚・アーモンド
賞味期限：21日　・　保存方法：冷蔵

『アンティパストとは！？』
イタリア料理のコースの最初に出される「前菜」のことをいいます。
ヨーロッパでは、食事の前に食欲を高めるためと会話を弾ませるために、軽食と軽い泡っぽいアルコールを飲む習慣があります。
その際に飲むアルコールをアペリティーボ（アペリティフ）というのですが、そんなアペリティーボに合わせるおつまみです。

和食でいうと、いわゆる「お通し」のような存在です。

チンして温かい間に、お召し上がりください。

『こだわりの皮付きベーコン』
日本で売られているベーコンの多くは、皮なしです。皮付きだと加工の際の手間がかなりかかってしまう（毛を取り除く作業が大変！）ので皮の部分は取り除くのが一般的です。
ただ、皮の部分はコラーゲンたっぷり。焼くとカリカリ。煮込むとプルプルなので、できれば皮を残したベーコンに仕上げたいという思いから生まれた皮付きベーコンをトッピングしています。