アッラパーチェができるまで③ 〜まだまだ続くハードな毎日
前回のアッラパーチェができるまでは、専門家の先生方から、多くのご指導、アドバイスを頂き、ぼんやり頭にいろいろな知識を叩き込む毎日をお届けしました。なにしろ、物件の契約やら、融資を受けるための書類づくりや、工務店さんとの交渉やら、何から何まですべてが初めてのこと。論理武装しなければとの一心でした。
そして、今回もハードな毎日の様子をお届けいたします。なんせ、シェフの休みが日曜日しかなかったんです。必然的に、休みの一日だけ2人で行動するという、綱渡り的なスケジュール。いやい
