コーヒー旅 その5

コーヒーのサブスク「Post Coffee」の第2弾
3種類のうち1種類
「Ethiopia Hambela Wamena」を飲んでみた内容です。

パッケージはこんな感じ

珈琲のフレーバーは
「ジャスミンティー」「マンデリン オレンジ」「ピーチ」
と書いてあります。
エチオピアの豆は基本的に黄色やオレンジのようなイメージが
多いのでしょうか。
前に飲んだエチオピアもレモンっぽい酸味感の
フレーバーだったような気がします。

今回は全部知っているフレーバーでした。
たまーに「なんだこれ！？」と思うような
フレーバーが書かれていることがあるので……。
都度勉強ですね。

パッケージを開けたときに感じたフレーバーは
シトラスがメインで
どこかハーブっぽさがありました。
このハーブっぽい感じがジャスミンでしょうか。

さて、今回も浅い焙煎のコーヒーです。
いつものように淹れます。

レシピ

ミル：TImemote C2
抽出器具：HARIO V60
量：15g
抽出温度：90～92℃
挽き目：細挽き（20クリック）
抽出速度：高速

いつものごとく15gを細挽き

むらしー

液面上げて高速抽出

完成

なんということでしょう。
飲むのが楽しみ過ぎて
完成写真を撮るのを忘れていました。

フレーバーの第一印象はオレンジ！という感じでした。
ジャスミンティーという感じはなかったです。
1口含んでもやっぱりオレンジ！だったのですが、
飲んでみると不思議なことに
胸のところからスーッと清涼感ある風味が現れました。
ここにジャスミンティーが来るか！という驚き。
最初オレンジ・桃、後ジャスミンの流れで来たので
面白いコーヒーだなぁと思いました。

第2弾最後のコーヒーが楽しみです。
（というか第3弾がもうじき来てしまうので早めに書かねば）