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イタリア・トリノ発チョコレート専門店「カファレル(神戸・北野本店)」で、ジャンドゥイアを購入しました
神戸・北野にあるチョコレート専門店「カファレル・北野本店」に行ってきました。
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何年ぶりでしょうか。
北イタリア・トリノ(Torino)発のチョコレート専門店です。
他にお客さまがいらっしゃらなかったので、スタッフさんの許可を得て、店内の様子を撮影させて頂きました。
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北野本店では、生ケーキも販売しています。
ショーケースには、美しいケーキ達が並んでいて、併設のカフェスペースで食べることもできるのです。
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入り口近くには、チョコレート販売のスペースがあり、可愛らしい包装紙に包まれ、缶に入ったチョコレートが展示されています。
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ありました、ありました。
カファレルの看板商品「ジャンドゥイア(Gianduia)」、ヘーゼルナッツペーストを練り込んだ柔らかいチョコレートです。
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(銀:フォンデンテ、金:クラシコ)
定番は、金紙で包まれたクラシコ(Clasico)。
ミルクチョコレートベースのジャンドゥイア。
柔らかく、口になかに入れると、ねっとりと溶けていき、ヘーゼルナッツの旨み、厚みのある味わいが広がります。
銀紙で包まれているのは、ビターチョコレートとヘーゼルナッツペーストを練り込んだもの。
ほろ苦い味わいが、これまた美味しいです。
カファレルは、イタリア・トリノ(Torino)に本店が、そして、日本には、神戸に2店舗、東京に1店舗出店されています。
神戸のもう1店舗、JR三ノ宮駅から南に下りた「旧居留地店」では、チョコレート類、キャンディー類のみで、生ケーキは取り扱いしておりませんが、チョコレートだけ買いたい、と思われたら「旧居留地店」が、便利かも。
不定休を取られているときもありますので、必ず、下記ホームページを、ご確認下さいね。
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☆ 店舗情報「カファレル」
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