神戸・三ノ宮の土曜青空市へ ～EAT LOCAL KOBE ～
土曜日に、神戸・三ノ宮の東遊園地で開催されている青空市・FARMERS MARKETに行って来ました。
訪れたい、訪れたいと、気になっていた青空市。
やっと、来ることが出来ました。
入口
この日は、春のような陽ざしが暖かく、まさに、青空市日和です。
さあ、行きましょう！
事前に、SNSサイトで、開催時間（10時～13時）、出店情報等をチェックしていたのですが、私が到着した頃（10時半）には、もう、既に商品が半分以上減っているお店もありました。
お天気が良かったのもありますが、やはり人気の青空市。
毎週のように、開店時間と共に、お買い物されるファンも多いそうです。
う～ん、ちょっと出遅れた感じがありましたが、気を取り直していきましょう！
お店の方に、承諾を得て、撮影しています。
洋野菜も並んでいます
オーガニック・天然酵母パン屋さん
朝来市・名産の土付き岩津ねぎ
朝ごはん＆ドリンクの出店もありました
チューリップも売られています
春ですね
この日、青空市での収穫は、こちらです。
黒キャベツ（カーボロ・ネロ）、 ラディッキオ、 岩津ねぎ
イタリアの冬野菜・黒キャベツもあって、感動！
ちょっと珍しい色合いのラディッキオ。
青い部分まで食べられて、とっても甘い岩津ねぎも購入しました。
天然酵母のオーガニックパン
スペルト小麦パン、チャバタ、イチジクとナッツのカンパーニュ
そして、このパン達が、美味しかった…。
パンは、基本の材料、分量は、ほぼ決まっている世界。
この枠の中で、どれだけ工夫を凝らして、さらに美味しく作れるかを追求していくわけで。
私も、天然酵母パンを焼きます。
このパン達を食べて、美味しさは、本当に、無限だな、凄いな、と改めて感じて、久しぶりに、パン作りへの気持ちが、ムクムクと湧いてきました。
こういう出逢いって、ワクワクしちゃいますよね。
「人がつなぐ神戸の食」を掲げて、2015年からスタートした「食都神戸」。
まだまだ続いていく活動が、楽しみです。
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