滋賀の食イベント「Allora Shiga! 」@長浜
＜ 2018年・滋賀の食材探しの旅➀ ＞
オフィスアルベロでは、イタリア郷土料理に軸を置き、料理教室を開催しています。
日本の郷土料理にも、興味があり、5年前からご紹介。
2018年は、「滋賀のお料理」でした。
それは、ちょうど1年前に、このイベントに足を運んだのが、きっかけです。
「Allora Shiga（あろっら・しが）」。
長浜で開催された、滋賀の美味しい食イベントです。
滋賀県内の飲食店、食材店が、集まって、お薦めの「味」を、食べることが出来ます。（有料）
ここで、美味しい鮒ずし＆チーズに出会い、「滋賀の料理を紹介したい！」と思いました。
その後、数回、滋賀に足を運び、2018年11月の教室で「滋賀の郷土料理」を設定、ご紹介できました。
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そして、今年の、4/16（火）に、第２弾を開催されるそうです。
現在、参加表明をされている皆さまです。
☆滋賀県より
・松瀬酒造：日本酒「松の司」
・冨田酒造：日本酒「七本鎗」
・魚治：鮒寿し
・古株牧場：チーズ
・filles de la ferme ：パテ・季節野菜料理 など
（イベント会場となります）
☆東京より
・サルメリア69：生ハム盛り合わせ
・bar cacoi ：カクテル
・ミズコルビノデザイン ：ワイン＆デッサンワークショップ
・musiqmanjr ： ライヴ
☆愛知＆沖縄より
・音叉堂喫茶室 ：松屋式ドリップ珈琲
・Casaスエヨシ：ワイン
詳しいイベント情報は、下記のFacebookをご覧ください。
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【イベント情報】
滋賀の美味しい食イベント「Allora Shiga 2 ！」 in 長浜
（2019年4月16日開催）
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