【レシピ】 ティラミス ☆ みんな大好き！定番のイタリアンデザートです

ティラミス（Tiramisu`）

tira（引き上げろ！）+ mi（私を）+ su`　（上へ）
「私を引き上げて！」という意味の、イタリアの代表的なデザート。

イタリアで、コックとして料理修行をしていた時、
言葉が分からなく、思っていることを、しっかり伝えられない、
厨房内で、思うように動けないことも、度々。

落ち込むこともありましたが、
そんな時に、いつも、「Tiramisu` su` ！！（ほら、元気出せ！）」と、
このデザートを持って来てくれた先輩コックさんがいました。
私の想い出のデザートのひとつです。

ティラミスは、イタリアでは、誰でも作れるデザートと言われていて、
男の子が、ガールフレンドを、お家に呼ぶ時に、マンマに教えてもらって、
初めて作り、初めて振舞うのよっと、教えて頂きました。

主材料は、マスカルポーネチーズ。
そして、もうひとつ、フィンガービスケットです。

フィンガービスケット

イタリアでは、サボイアルディ（Savoiardi）と、呼ばれています。
ティラミスの必須アイテムなので、イタリアでは、ポピュラーですが、
日本では、なかなか量販店で売られていません。
（ネット購入はできます）

フィンガービスケットが、用意できない時は、デニッシュ食パン、カステラでも、代用できます。
どちらでも、美味しく仕上がりますよ。

デニッシュ食パン、カステラ

是非、一度、作って頂きたい、定番デザート・ティラミスです。

それでは、作っていきましょう！

最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「料理用語のイタリア語」を添付しています。

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料理を作られて、分からない事、ご質問等がありましたら、
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ティラミス
（Tiramisu`）

【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】　約 20 分