イタリア大好き！① 師匠のパスタ in Siena
イタリア料理修行、最初のレストランのオーナーシェフで、私のイタリア料理の師匠でもあるエンツォ。彼が作るパスタは、本当に美味しくて、その賄いを食べて、一日頑張ることができたパワーフード。その中でも、No.1は、こちら！「ポルチーニ茸とトリュフのタリオリーニ」今、思い出しても悶絶です。お読み頂き、ありがとうございます。 サポート頂ければ、心強いです。
イタリア料理修行、最初のレストランのオーナーシェフで、私のイタリア料理の師匠でもあるエンツォ。彼が作るパスタは、本当に美味しくて、その賄いを食べて、一日頑張ることができたパワーフード。その中でも、No.1は、こちら！「ポルチーニ茸とトリュフのタリオリーニ」今、思い出しても悶絶です。