イタリア旅行記（中部）

夜のフィレンツェで、旅を振り返る

＜ｲﾀﾘｱ旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.70 最終回＞旅の最終地・フィレンツェ（Firenze）。美味しい最後の晩餐を堪能し、夜のフィレンツェを歩いて帰ります。アドリア海側からスタートして、西へと横断した「中部イタリアの旅」。今回も、沢山の町を訪れたなっと振り返りながら、色々思い出していました。 ****************** 旅の始まりは、マルケ州（Marche）海辺の町・ファルコラーナ・マリッティア（Falconara Mar

【レストラン情報】フィレンツェで最後の晩餐

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.69＞フィレンツェ（Firenze）で、この旅、最後の夕食を頂きます。訪れたのは、有名ホテルと併設されている、あるレストラン。実は、ここの女性シェフに、この時から約10年前の1999年、お料理を教えて頂く機会があり、彼女のお料理にすごく感動したのを覚えていて…。奮発をして、食べに行くことにしたのです。お店に入ると、白を基調としたスタイリッシュな内装で、天井も高く、心地の良い空間。席に案内された

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フィレンツェ名物・モツ煮込み☆ランブレドット

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.68＞フィレンツェ（Firenze）に来たら、是非、食べたいものがあります。それは、名物パニーノ・ランブレドット（Panino con Lampredotto）。「ランプレドット」とは、牛の第４胃袋のこと。この部位を、香味野菜とトマト、赤ワイン、ハーブなどと一緒に作るモツ煮込みは、フィレンツェ伝統料理のひとつです。ちなみに「トリッパ（Trippa）」は、牛の第２胃袋（ハチノス）のことで、こちらも

花の都・フィレンツェの大聖堂

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.67＞大好きな、フィレンツェ（Firenze）。訪れたら、やっぱり、いつも最初に足を運ぶのは、こちらです。ドォーモ（Duomo）「サンタ・マリア・デル・フィオーレ（Santa Maria del Fiore）」、「花の聖母大聖堂」とも、呼ばれています。フィレンツェで最も重要で、そして、美しいゴシック建築物です。 13世紀に着工されて、今の姿に完成したのは、15世紀になってから。何度訪れて

【ホテル情報】フィレンツェの4つ星ホテル

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.66＞最後の滞在地・大好きなフィレンツェ（Firenze）へ、バスで向かいます。キャンティから、フィレンツェに向うバスの車窓からは、ぶどう畑、トスカーナらしい丘陵の景色を見ることが出来ました。やっぱり、トスカーナ好きだな…と、感じながら、バスに揺られる事１時間程。フィレンツェに、到着です！早速、ホテルに向かいます。フィレンツェでの滞在は、料理修行時代からの常宿で、以前は、3つ星だったのですが

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手刺繍のワッフルタオル☆使う度に、心ときめいています。

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）番外編＞トスカーナ州のグレーヴェ・イン・キャンティ（Greve in Chianti）で、一目惚れして、購入してしまったキッチングッズ。手刺繍のワッフルタオルです。手刺繍のワッフルタオル（ Asciugamano waffle ）この凹凸のあるワッフルタオルは、よく水分を吸ってくれるんですよね。手刺繍されているのは、赤唐辛子、セージ、鶏、オリーブの木。う〜ん、可愛いです。教室でも、洗った野菜や

幸運を呼ぶ豚

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.65＞トスカーナ州のグレーヴェ・イン・キャンティ（Greve in Chianti）で、とっても可愛らしい絵葉書を見つけました。幸運を呼ぶ豚（Maiale di porta fortuna）綱渡りをしている、ころりんとした豚くん。この、ぽっちゃり感も、堪らなく好きです。「sinceri auguri（心を込めて、おめでとう）」心からのお祝いメッセージを送る葉書、お祝いカードとして使うよ

【レストラン情報】キャンティでの昼食③

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.64＞キャンティでの最後の昼食。この日は、事前チェックはせずに、グレーヴェ村を歩いていて、ちょっと気になっていたお店で頂くことに。白を基調とした店内は、明るく、心地良い空間です。メニューを見ると、大好きなトスカーナ郷土料理が、ずらっと並んでいます。う～ん、迷います！でも、やっぱり、これだ！っと、まずは、コテコテのトスカーナ料理を頂きました。リッボリータ（Ribollita）たっぷりの

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オリーブオイルの試食

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.63＞トスカーナ州・グレーヴェ・イン・キャンティ（Greve in Chianti）滞在、最終日。この日も、村のエノテカへ。でも、ワインの試飲じゃありません（笑）。この日は、エノテカの一角にある、オリーブオイルを試食するために足を運びました。トスカーナ州は、オリーブオイルの名産地でもあります。州内の美味しいオイルを、ワイン同様、有料ですが、試食することができるのも、魅力的です。有料で、ス

キャンティの街並＆ワイン畑

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.62＞トスカーナ州・ワインの里、キャンティ（Chianti）の街を歩きましょう！地図（Mappa）まずは、地図で、グレーヴェ村の全体像、そして、今、私がいる場所の確認をして、散策のイメージをします。やはり、拠点となるのは、村の中心地・マッティオティ広場でしょうか。広場を出ると、キャンティのシンボル「黒い鶏（Gallina nera）」の像が、ありました。シンボル「黒い鶏（Gallo ner

キャンティでの昼食 ②

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.61＞トスカ州・ワインの里、キャンティ（Chianti）滞在・２日目。この日の昼食も、宿泊しているホテルのレストランへ。旅も終盤に入ると、食いしん坊の私も、さすがに、胃腸も少し疲れ気味。無性に野菜が食べたくなり、この日は、軽めにしようと思い、注文したのが、こちら。カプレーゼ（Capurese）運ばれてきて、その盛り付けに、惚れ惚れ。アバウトなんだけれど、なかなか、こうは盛り付けられませ

イタリア版TV「One Piece」

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.60＞日本のアニメは、サブカルチャーとして、世界各国で愛されています。もちろん、イタリアでも、日本アニメをたくさん、テレビ放送されていて。 2010年訪問時、初めてイタリアTV放映を見たのは、こちら！じゃ～ん！「One Piece(ワンピース)」です！ルフィーに、はっちゃん、そして、ケイミー。この場面、どこだか分りますか？そう、ワンピースファンは、一発で分かると思います。シャボンディー諸

【エノテカ情報】キャンティ・ワイン

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.59＞キャンティ（Chianti）地区は、広大なぶどう畑が広がり、ワイナリーも多く点在します。車があれば、いくつかワイナリーを見て回れるのですが、私は、残念ながら、車は無く、ツアーも、インフォメーションで調べたのですが、日程に合うものがなかったので、ワイナリー巡りは、あえなく断念。ホテルのスタッフさんに教えてもらった、ここグレーヴェ村の「エノテカ」へ伺うことにしました。広場から、歩いて5分程。

【宿泊＆レストラン情報】キャンティでの昼食①

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.58＞美味しいと評判のレストランへ、伺います。ホテル併設のレストランでの食事は、ゆったりできるし、食後も、部屋に戻って、ゆっくり過ごせるのが嬉しいですよね。早速、お料理を注文です。ハウスワインをお願いしたら…、な、なんと！キャンティ・クラシコ DOCG（2007）（サグローナ）（Chianti Classico DOCG 2007 （SAGRONA））やっぱり、ここは、キャンティ地

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2020年8月の記事一覧