イタリア旅行記（中部）

シエナの起源 ☆ パリオのリハーサルを見ながら

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.45＞シエナ（Siena）の夏の風物詩・競馬祭のパリオ（Pario）。翌日の本番へのウォーミングアップの為に、軽く雰囲気を楽しんでと、前夜のリハーサルを見に行きました。楽しむ気持ちで、足を運んだ、カンポ広場。ただ、このリハーサルが、予想以上に凄かったのです。まずは、参戦する地区（コントラーダ）の行進。地区の旗を振りながら、続々と、入場し、立ち位置や、流れを確認していきます。中世の衣装に身

シエナの競馬祭・パリオ☆前日リハーサル

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.44＞さあ、パリオの会場へ向かいましょう！この時期、イタリアに居た事は、何度もあったのですが、旅程の関係で、シエナ（Siena）にいることができず、実際に、この目で、パリオを見たことが無かったのですよね。石畳の町・シエナの中心に位置するカンポ広場（Piazza del Campo）。ここが、シエナの夏の風物詩・パリオの会場です。マンジャの塔（Torre di Mangia）と、市役所前のあ

リストランテ・ダ・エンツォでの昼食①

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.43＞シエナ（Siena ）を訪れたら、必ず、ご挨拶に伺うお店があります。私の、イタリア料理修行のスタートのレストラン「リストランテ・ダ・エンツォ（Ristorante da ENZO）」です。２年ぶりの再会。オーナー・シェフのエンツォ、奥様のソニア、コックのフランチェスカも笑顔で迎えて下さりました。「何か、食べていくか？」っと聞かれて、もちろん！食べたいです！メニューは、お任せで、いつも、エ

【ホテル情報】シエナの二つ星ホテル

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.42＞トスカーナ州にある中世の都・シエナ（Siena）は、人気観光地のひとつ。多くのホテルがありますが、やはり競馬祭・パリオの前後日は、ホテルが取りにくくなり、また同じ部屋でも、料金がぐっと上がります。（通常料金 + 20～30€ ／一泊）今回も、ことごとく、予約メールを送ったホテルから、「満室です」のお返事。やむを得ず、二つ星、一つ星のホテルを、手あたり次第、空室確認のメールを送ったら、いくつか

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シエナの競馬祭☆パリオ

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.42＞ウンヴリア州から移動して、トスカーナ州のシエナ（Siena）へ。私が、レストランでの料理修行をスタートさせた街でもあり、私のイタリアの故郷でもあります。中世の古都として、歴史地区が世界遺産登録されているシエナですが、伝統的な競馬祭・パリオ（Palio）も有名です。毎年、７月２日と、８月16日、２回行われる、夏の風物詩。なんと、1644年から続く歴史あるお祭りなのです。イタリア通の方々は

感動のサッカーＷ杯2010 & 公式ソング「WAKAWAKA」

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.41＞サッカーW杯2010開催中に、イタリアを旅していた今回。多くの試合を TV 観戦して、もちろん、サムライジャパンの活躍も見ていました。決勝トーナメント一回戦。日本ｖｓパラグアイ戦は、ウンブリア州のトラジメーノ湖畔にあるカスティリオーネ・デル・ラーゴで TV 観戦。 SKY・TV での放映だったので、バールで見る事に。（ホテルでは、この時は、まだ sky が入っていないところが多かったです）

トラジメーノ湖のガラスアート

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.40＞中部イタリアのウンブリア州・トラジメーノ湖畔（Lago di Trasimeno）に滞在中、一目惚れしてしまったガラスアートがありました。ガラスアート（Arte del vetro）向日葵の奥には、トラジメーノ湖が広がり、そのまた奥に、小さな湖岸の町・カスティリィアーノ・ディ・ラーゴ（Castigliano di Lago）が、描かれています。昼食をとったレストラン前の、アンティーク店

ウンブリア州特産・黒トリュフペースト＆食後酒フラ・サント

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.39＞イタリアの旅は、食材探訪の旅でもあります。各地で、食材を買って帰り、料理教室で使って頂いたり、試食・試飲して頂くのも、目的のひとつ。この旅でも、いくつか食材を購入して、帰りました。ウンブリア州は、黒トリュフの名産地でもあります。さすがに、生のトリュフそのものを、持って帰ってくることはできなかったので、ソースになっているものを購入しました。黒トリュフソース（salsa tartufata

トラジメーノ湖での昼食③

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.38＞この日の昼食は、湖畔のレストランで頂きました。内装は、ポップな感じで、ピッツァも置いてある地元の方々や、学生さん達も集まるような賑やかで、カジュアルなお店。まずは、お勧めの前菜です。魚とズッキーニのタルト・ひよこ豆のソース（Torta di pesce e zucchine con salsa di ceci）ふわっふわ～の、ムースのような温かいタルト。魚のすり身にズッキーニを入れて

カスティリオーネの朝市、そして湖へ

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.37＞トラジメーノ湖畔の小さな町・カスティリオーネ・ディ・ラーゴ（Castiglione del Lago）での、滞在最終日。この街では、水曜日が、朝市の日。朝から、道沿いに多くの露店が、並びます。食品はもちろん、台所用品、衣料品等々、日々の生活必需品も沢山売られていました。イタリアのどの街でも、このような「メルカート（Mercato）」と呼ばれる青空市場（朝市）が開かれいます。朝早くから行

トラジメーノ湖での昼食② ＆珍しい食後酒

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.36＞この日の昼食も、前日に伺ったレストランへ。気に入ると、繰り返し通ってしまう私。そして、この日も、また、ファミリーで迎えて下さいました。まずは、大好きなパスタから。鯉の卵とトマトのリングイネ（Linguine con uova di carpa e pomodorini）前日に食べた「鯉の卵（uova di carpa）」。他の地域では、なかなか食べれない素材なので、この日も注文です

トラジメーノの湖岸＆オリーブ畑

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.35＞トラジメーノ湖（Lago Tragimeno）・滞在2日目。公共の交通機関があまりなく、日帰りの旅は難しそうなので、滞在中は、この街で、ゆっくり過ごす事にしました。早速、朝から、湖の岸辺へ出ることに。湖岸周辺には、このように歩道があり、ずーっと歩くことが出来るんです。朝早かったので、人もほとんど居なくて、湖を独り占めしている感じ。湖の水は、ひんやりしていて、うん、気持ちいいです。歩

トラジメーノ湖の夕景 & 旅に出る理由

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.34＞トラジメーノ湖の夕景を堪能すべく、夕方8時ごろから、湖畔の散歩へ。そこには、溜息がでるほどの絶景が待っていました。お楽しみください！茜色に染まる、何とも言えないトラジメーノ湖。世界中には、もちろん、イタリア各地にも、涙が出るほどの、こんな素晴らしい景色がある……。そう思うと、自分の目で、確かめずにはいれなくて、旅に出てしまう私です。本当に、素晴らしい…。心が、洗われます。こういう

【レストラン情報】トラジメーノ湖での昼食①

＜イタリア旅行記（2010年マルケ&ウンブリア&トスカーナ）no.33＞トラジメーノ湖（Lago di Tramengino）での、初めての食事。事前にチェックしていたレストランへ、行ってきました！外から見ても素敵な感じ。テラス席もあり、そちらで頂くことにしました。初めて訪れた街では、お勧めを食べるのが一番！色々、アドバイスをもらって、注文し、まずは、前菜から頂きます。鯉の卵のブルスケッタ、ザリガニとねぎのソテー（Bruschetta con uova

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2020年7月の記事一覧