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イタリア旅行記(中部)

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トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラッツォ州。 現地を歩いて、見て、食べて。 一緒に、旅するように読んで頂けると嬉しいです!
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2019年6月の記事一覧

リストランテ・ダ・エンツォ(シエナ)のお料理 in 2008

<イタリア旅行記(2008年夏・ヴェネト&ドロミテ&トリエステ)no.103> トスカーナ州シエナ(Siena)の「リストランテ・ダ・エンツォ(Ristorante da Enzo)」。 私の、最初の、イタリア料理修行のレストランです。 渡伊をした時は、可能な限り、ご挨拶に伺います。 そして、必ず、お料理を頂きます。 今回も、フルコースで頂きました。 まさに初夏の一品で、トマトの美味しさをダイレクトに感じることができ、味わいのバランスも、塩梅も抜群! やっぱり、エンツ

シエナの夏の風物詩☆パリオ!

<イタリア旅行記(2008年夏・ヴェネト&ドロミテ&トリエステ)no.102> 今回の旅の、最終日。 迷いに迷った上、やはり、私の第二の故郷、トスカーナ(Toscana)地方のシエナ(Siena)でお世話になったエンツォ夫妻に、ご挨拶に行くことにしました。 なぜ、迷っていたかというと、ヴェローナ ⇔ シエナ間は、列車&バスを乗り継いで、往復9時間程の小旅行。(2008年7月時点) 日本だったら、日帰りでも、即・決行!なのですが、ここはイタリア。 どこかで列車やバスが、遅