【レシピ】ナポリ風・３種の前菜盛り合わせ ☆ 夏野菜たっぷりです！
前菜の盛り合わせは、地域によって様々。
シェフのお薦め一品等も盛られているので、とても魅力的な一皿です。
各地を旅していた時にも、その土地ならではの「盛り合わせ」と、出会えました。
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ボローニャ郊外の宿では、地元・エミリア・ロマーニャ州産の
パルマの生ハム、モルタデッラハム、パルミジャーノチーズ（塊）の
豪華な盛り合わせに、ときめいてしまいました。
ウンブリア州サラミ＆ハムの里・ノルチャ（Norcia）でも、地元ならではの一皿を堪能し
