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美味しさのヒント

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2019年8月の記事一覧

プーリア州のオリーブオイルの名産地「イトリアの谷」

<イタリア旅行記(2019年夏・南イタリア横断)no.18> 「プーリア州の白い街」と言えば、とんがり屋根トゥルッリ(Trulli)の、 アルベロベッロ(Alberobello)を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? このアルベロベッロの他に、 ・オストゥーニ(Ostuni) ・マルティーナ・フランカ(Martina Franca) ・ロコロトンド(Locorotondo)等の、白い街があります。 そして、その一帯は「イトリアの谷(Viale d'Itria)」と