【レシピ】パンチェッタを作りましょう！ ☆ 冷凍保存もできますよ
イタリア料理で、良く登場する食材・パンチェッタ。
市販品もありますが、味が濃かったり、塩味が強く、使い難いものもあります。
それならば、自分好みのパンチェッタを作れば良い！
当教室では、パンチェッタも自家製です。
脱水（乾燥）させる為、2週間程かかりますが、作業自体はシンプルです。
出来上がったら、冷凍保存も可能。
冷凍のままでも、包丁で切れるので、使う時に、必要量だけ切り分ければ良いので、とても便利です。
是非、一度、お試し頂けたらと思います。
何度か作って、お好きなハ
