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漢方和牛と三元豚が楽しめる三鷹の「CROSS GRILL POT HOUSE」演劇ごはん開催したCROSS TOKYOの別店舗✨
赤坂にありましたCROSS TOKYOさんの
新しい形態のお店が三鷹にオープンしたということで
行ってまいりました!!!
ここは焼肉としゃぶしゃぶ、生肉などが楽しめるお店です!
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ファーストドリンクはノンアルコールのスパークリングワイン。
ノンアルなので当たり前ですが、飲みやすくて美味しかった笑
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これ注文したわけではありません!!
なんとお通しなんです!!!!
こだわりのお米をこだわりのお水で土鍋で炊いたご飯がお通し😳
ここで、テンション爆上がりです🤣
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お料理はコースにしまして、一品目はキムチ3種盛り。
白菜、ケール、ビーツという珍しい食材でのキムチでしたが、
化学調味料使っていないので、優しく自然な甘さと辛さのハーモニーでした✨
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お次は、センマイのお刺身。
こちら漢方和牛のセンマイ。
漢方和牛って漢方しか食べてない牛さんです😳
え?
うちらより健康…
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続いては、サラダです。
自社農場の有機野菜や無農薬野菜、こだわりの釜揚げシラス、
そしてチョレギ風の味付けで梅がアクセントになっております。
![](https://assets.st-note.com/img/1656125241818-lNZt0Nfvty.jpg?width=1200)
追加で注文した、漢方和牛の肉刺し。
部位が3種類で、なんと言っても柔らかい!!
普通のお肉に比べて脂の融点が低く、21度くらいとか。
普通は38度程度。
そのため、すぐ溶けてしまいますので、お早めにお召し上がりくださいだし、
口の中で溶けていくんですね~💡
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お次は、焼肉!!!
上が、カルビ、
下が、ハラミと…なんだっけ(・・;)
これはもう、
先ほどの脂の融点のすごさがとても感じられます!
カルビが口の中で溶けていく!!
そして、しつこくなくもたれない。
年齢を重ねるごとに、お肉の脂は…
となっていましたが、これはもっといけます笑
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![](https://assets.st-note.com/img/1656125725854-LPQAGa4svy.jpg?width=1200)
最後は、薬膳のスープに、
漢方三元豚を入れてしゃぶしゃぶ。
薬膳スープはこれだけで、身体の芯から温まります。
中から優しく包み込んでくれる感覚です。
漢方三元豚も融点が低く、
気を付けないとしゃぶしゃぶ中に身が切れます🤣
それくらい、脂が口の中で溶けます!
締めは春雨で終了でした😋
CROSS GRILL POT HOUSE
東京都調布市深大寺町7-4-1 BRANCH調布1階
https://www.cross-grill-pot-house.com/
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