-自然豊かな仙台秋保温泉郷の風が生み出す良質ワイン- 国内希少製法の“陰干しぶどう”をブレンドした新酒 「Craft Valley Blend Rouge」新発売

　宮城県仙台市のワイン醸造所「秋保ワイナリー」を運営する株式会社仙台秋保醸造所（代表取締役社長：毛利 親房）は、自社ぶどうを使用した新シリーズ「Craft Valley Blend」の第1弾となる「Craft Valley Blend Rouge」を11月5日（金）から数量限定新発売します。

■谷間にあるワイナリーだからこそ実現できる国内希少製法“陰干しぶどう”をブレンドすることで味わい深いワインが完成

　「Craft Valley Blend Rouge」は、イタリアワインの製造方法の一つであるパッシート（PASSITO）と同じように、収穫した葡萄を風通しのよい部屋で陰干しして糖度を高め、半分乾燥した状態の葡萄で造ったワインをブレンドしました。 “陰干しぶどう”をブレンドすることにより、通常のぶどうにはないドライフルーツのような香りや味わいがお楽しみいただけます。カラメルのような濃い甘い香りと柔らかい口当たり、適度な酸味とブラックチョコレートのようなわずかなほろ苦さも感じることができます。
　秋保ワイナリーとぶどう畑は、名取川の近く、南北を山に挟まれた谷間に位置し、冷涼な気候と適度な風が吹くことから果樹栽培に適した気候・風土です。その谷間を抜ける風を生かすことで、国内では希少製法となる”陰干しぶどう“を作りあげました。しっかりとした重めの肉料理やしっかりとした味わいのチーズと合わせてお飲みいただきたいワインです。

■商品概要

商品名：「Craft Valley Blend」シリーズ　「Craft Valley Blend Rouge（クラフト バレー ブレンド ルージュ）」
容量：750ml
タイプ：赤／ミディアムボディ
原材料：メルロー（山形県産、宮城県産、山梨県産）
アルコール：13％
飲み頃温度：14〜16℃
販売価格：3,960円（税込）
購入先：秋保ワイナリー 公式オンラインサイト　https://akiuwinery.co.jp/item/?id=150

■秋保ワイナリー（株式会社仙台秋保醸造所）概要
　2015年12月にオープン。ワイン産業の持つ力を活かし、人・食・文化・産業をつなぎ育んでいくことを目指し、日々ぶどう栽培、ワイン醸造、担い手育成、地域振興に取り組んでいます。敷地面積約2haの土地に、ブドウの樹木を約6500本栽培しております。敷地内に構える店舗では、ワインのご提供・テイスティングを始め様々な地元商品を取り揃えております。また 日中はカフェとしても営業しており、オープンテラスにてご飲食を楽しむことが出来ます。
　所在地：宮城県仙台市太白区秋保町湯元枇杷原西6
　営業時間：9:30 - 17:00 (定休日：毎週火曜）
　HP：https://akiuwinery.co.jp/