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飲食経営ってこんなに楽しい!!

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飲食店が大好き、過去に日本で500店舗経営していました。 そんな経営者が語る飲食店のあれこれ。語ります! 写真は世界最古のレストラン。
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2022年1月の記事一覧

経営は子育て、店舗営業(販促)は恋活!

経営は子育て、店舗営業(販促)は恋活!

経営(戦略)は子育て

店舗展開は直営かFCかによって分かれる。

この成長戦略は経営者の好みとも言える。

直営展開は、

自分の子供を試験的に旅行、留学、居住させても戻ってくる子供のようなもの。

FC展開(里親さがし)

誰に育ててもらうか?どのエリアで、どの国で育ててもらうか?

帰ってこない子供ののようなもの。だから里親探し。

 

 

どちらかが良いかはわからない。

私は確実にF

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