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コドモのための時短レシピ

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本

フルタイムワーキングマザーでもできる、簡単レシピのストック。うちの5歳児が喜んだメニューを備忘録がわりにアップしています。こどもの満足度を下げず、いかに手間と行程を省くか、にチャ… もっと読む

運営しているクリエイター: 国保祥子／研究＆育児の日々の雑感

ポテトサラダ

じゃがいもを茹で、熱いうちにつぶして茅乃舎の野菜だしと玉ねぎみじん切りを混ぜる。キュウリの塩もみ、ハム、マヨネーズを混ぜる。玉ねぎのみじん切りの代わりに「清沢式ぶっかけレモン」を使うと、もっと簡単かつおいしくできます。玉ねぎの場合は、辛みを飛ばすためにじゃがいもが熱いうちに混ぜること。

にんじんしりしり

細切りにしたにんじんとツナをごま油で炒め、白だし、しょうゆ、きび砂糖で味をつけ、ゴマをふる。